Modelage Isomalt – Licorne

Grégoire GOEL, figure européenne montante dans le domaine du travail de l’ Isomalt, vous enseignera, pas à pas, les techniques et secrets pour  façonner des objets avec ce magnifique matériel qu’est le sucre ISOMALT. Ici une merveilleuse licorne colorée, belle à croquer !

A titre général, vous apprendrez à :

  • utiliser une technique novatrice de modelage avec de l’Isomalt,
  • base de la technique du sucre couler,
  • base de la technique du « ruban »,
  • technique de l’aérographe sur Isomalt,
  • comment conserver et manipuler une pièce en Isomalt

Tout le matériel et autres consommables nécessaires pour cet atelier sont intégralement fournis par l'organisateur !

par GREGOIRE GOEL

Accessible aux débutants

Durée : 4H00

120,00

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GREGOIRE GOEL

GREGOIRE GOEL

Après quelques années en tant que boulanger- pâtissier, je me passionne pour le sucre artistique. Après avoir travaillé 5 ans pour Glucose-passion, en 2017 je me mets à mon compte avec « atelier canne à sucre » à Perroy en Suisse.

En parallèle je participe à plusieurs  concours avec succès notamment Cake International  à Birmingham où je décroche le Best in show!! Prêt à vous transmettre ma passionet mon savoir faire  du sucre soufflé et tiré !

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Description
Informations complémentaires
Date

20/04/2018

Time

14h

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